Das erste Marktinformationsgespräch 2026 widmet sich dem Thema Lagerung und Vorverarbeitung – zwei Bereichen, in denen regional und ökologisch wirtschaftende Betriebe häufig auf begrenzte Kapazitäten oder fehlende Infrastrukturen stoßen.

Mit den Marktinformationsgesprächen 2026 werden zentrale Herausforderungen entlang der Bio-Wertschöpfungsketten strukturiert aufgearbeitet und gemeinsam mit Branchenakteur:innen Lösungsansätze entwickelt. Die Gesprächsreihe knüpft an die Marktinformationsgespräche der Vorjahre an und setzt den Fokus nun verstärkt auf Infrastrukturfragen.