Maike Schultze ist als Intern für das Ecologic Institut tätig, wo sie das Wasserteam unterstützt. Derzeit beschäftigt sie sich insbesondere mit Technikfolgenabschätzung und Ökobilanzierung. Zudem trägt sie zur Arbeit des DIN-Normenausschusses 172-00-19-03 "Klimaneutralität" bei. Sie arbeitet sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch.

Am Ecologic Institut unterstützt Maike Schultze unter anderem die Projekte "EIB – Studie zur Bewertung des Investitionsbedarfs und der Investitionslücken im Wassersektor der EU", welches sich mit der Ermittlung des Investitionsbedarfs im europäischen Wassersektor befasst, und "Die Wiederherstellung unserer Ozeane und Gewässer".