Der größte Teil von Lebensmittelabfällen entsteht in privaten Haushalten. Diese Infografiken zeigen Ursachen und Gründe für Verschwendung durch Verbraucher:innen auf sowie Ansätze und Vorbedingungen, damit Lebensmittel durch Verbraucher:innen umfassend verwertet werden können.

Die meisten Lebensmittelabfälle fallen in privaten Haushalten an. Diese Infografik zeigt Ansätze und Voraussetzungen, damit Lebensmittel im Haushalt nicht verderben. Eine weitere Infografik informiert über verschiedene Gründe, warum Lebensmittel in Haushalten verderben.

Der größte Teil von Lebensmittelabfällen entsteht in privaten Haushalten. Während einer Vorher-Nachher-Erhebung von Mai bis Oktober 2022 maßen die Teilnehmenden dieser Citizen-Science-Aktion die eigenen Küchenabfälle. Die Daten wurden vom Forschungsteam ausgewertet, um die Wirksamkeit der Aktionen zu evaluieren. Diese Infografik stellt das Ablaufschema der Aktion und ihre Schritte für die Teilnehmenden dar.

Der am 28. November 2022 durchgeführte Online-Workshop befasste sich mit drei politischen Handlungsansätzen zur Förderung pflanzenbasierter Ernährungsweisen in Deutschland. Rund 30 Expert:innen diskutierten dafür in dem fünfstündigen Workshop die drei Ansätze: die Institutionalisierung durch ein Bundesprogramm und eine Stiftung, die Stadt- und Raumplanung und die berufliche Aus- und Weiterbildung.

Die Finanzierung für die Umsetzung des Gesetzes ist ein zentraler Aspekt und ein Spannungspunkt in den Verhandlungen. Dieses Kurzdossier befasst sich mit drei Fragen: 1.) Wie viel wird die Umsetzung der NRL kosten und wie viele Mittel sind verfügbar? 2.) Wie können die Mitgliedstaaten Mittel für die Wiederherstellung der Natur mobilisieren? 3.) Wie steht der wirtschaftliche Nutzen der Renaturierung im Vergleich zu ihren Kosten?

Was sind der Auftrag und die Perspektiven für die Nachhaltigkeitsforschung in den kommenden Jahren? Und was sind Orientierungspunkte für die forschungspolitische Agenda im Kontext multipler Krisen? Diese Fragen wurden am 24. Januar 2023 mit Gästen aus Politik und Zivilgesellschaft diskutiert.

Frelih-Larsen, Ana et al. 2022: Silvopastoral agroforestry. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Scheid, Aaron et al. 2022: Prevention of land take. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Gattinger, Andreas et al. 2022: Reducing soil compaction. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Frelih-Larsen, Ana et al. 2022: Silvoarable agroforestry. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Gattinger, Andreas et al. 2022: Critical External Inputs: off-farm compost, off-farm manure and biochar. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Frelih-Larsen, Ana et al. 2022: Improved Crop Rotation. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Scheid, Aaron et al. 2022: Low input grasslands / set-aside areas. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Gattinger, Andreas et al. 2022: Mixed Crop-livestock Systems. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.

Frelih-Larsen, Ana et al. 2022: Nitrification inhibitors: biological and synthetic. Factsheet. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau.