Die Rohstoffbörse für die Gemeinschaftsverpflegung bringt landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeitungsunternehmen, Caterer und Küchen aus Brandenburg und Berlin zusammen. Im Mittelpunkt stehen konkrete Bedarfe, verfügbare Mengen sowie neue Kooperationen entlang regionaler Bio-Wertschöpfungsketten.

Das vierte Marktinformationsgespräch 2026 widmet sich erfolgreichen Kooperationen, Erzeugergemeinschaften und Vermarktungsmodellen in Brandenburg. Im Fokus stehen gemeinschaftliche Vermarktung, Bündelung und regionale Absatzstrukturen. Darüber hinaus werden praktische Fragen zur Gründung und Organisation von Erzeugergemeinschaften diskutiert.

Das dritte Marktinformationsgespräch 2026 widmete sich den Logistikstrukturen für Bio-Produkte in Brandenburg. Im Fokus standen bestehende Initiativen, Kooperationsmodelle und Praxisbeispiele entlang regionaler Wertschöpfungsketten. Gemeinsam sollte ein aktuelles Bild der Logistiklandschaft entstehen: Was funktioniert bereits? Welche Erfahrungen wurden gemacht? Und wo besteht Handlungsbedarf?

Das zweite Marktinformationsgespräch 2026 widmete sich Innovationen und Sonder- und Nischenkulturen für Brandenburgs Bio-Markt. Im Fokus standen Sonder- und Nischenkulturen wie Hirse, Buchweizen, Quinoa, Sanddorn, Leinsamen oder Hülsenfrüchte, die in den vergangenen Jahren zunehmend an Bedeutung für die regionale Wertschöpfung gewonnen haben.

Für die Marktinformationsgespräche 2026 wurden zwei Informationspostkarten entwickelt. Die Postkarten unterstützen die Kommunikation der Gesprächsreihe und machen auf zentrale Herausforderungen entlang der Bio-Wertschöpfungsketten in Brandenburg aufmerksam.

Das erste Marktinformationsgespräch 2026 widmete sich dem Thema Lagerung und Vorverarbeitung – zwei Bereichen, in denen regional und ökologisch wirtschaftende Betriebe häufig auf begrenzte Kapazitäten oder fehlende Infrastrukturen stoßen.

Mit den Marktinformationsgesprächen 2026 werden zentrale Herausforderungen entlang der Bio-Wertschöpfungsketten strukturiert aufgearbeitet und gemeinsam mit Branchenakteur:innen Lösungsansätze entwickelt. Die Gesprächsreihe knüpft an die Marktinformationsgespräche der Vorjahre an und setzt den Fokus nun verstärkt auf Infrastrukturfragen.