Wie lassen sich Sonder- und Nischenkulturen und innovative Produkte erfolgreich in Brandenburgs Bio-Wertschöpfung integrieren? Welche Potenziale bieten Sonder- und Nischenkulturen für regionale Märkte – und welche Voraussetzungen braucht es für Anbau, Verarbeitung und Vermarktung?

Das zweite Marktinformationsgespräch 2026 widmet sich Innovationen und neuen Kulturen für Brandenburgs Bio-Markt. Im Fokus stehen Sonder- und Nischenkulturen wie Hirse, Buchweizen, Quinoa, Sanddorn, Leinsamen oder Hülsenfrüchte, die in den vergangenen Jahren zunehmend an Bedeutung für die regionale Wertschöpfung gewonnen haben.

Zum Programm

• Praxis-Einblicke in den Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung von Sonder- und Nischenkulturen
• Erfahrungen aus Produktentwicklung und regionalen Wertschöpfungsketten
• Austausch mit Akteur:innen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Produktentwicklung
• Diskussionen zu Marktpotenzialen, Herausforderungen und Perspektiven für Brandenburgs Bio-Markt

Ablauf der Veranstaltung

Gemeinsam mit Akteur:innen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Produktentwicklung diskutieren wir über die Potenziale von Sonder- und Nischenkulturen für Brandenburg. 

Praxisimpulse geben Einblicke in aktuelle Entwicklungen rund um Sonder- und Nischenkulturen sowie Ansätze in der Produktentwicklung. Anhand konkreter Beispiele werden Chancen und Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette sichtbar gemacht.

Das Marktinformationsgespräch bietet Raum für Austausch und Vernetzung zwischen Akteur:innen aus Anbau, Verarbeitung und Produktentwicklung. Gemeinsam werden Perspektiven für die Weiterentwicklung regionaler Bio-Wertschöpfungsketten in Brandenburg diskutiert. Die Veranstaltung wird im Auftrag des Ministeriums für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz als Maßnahme des Ökoaktionsplans Brandenburg vom Ecologic Institut durchgeführt.