Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus

 
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Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus

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Wunder, Stephanie (2019): Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus. Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt.

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Die Untersuchung zeigt, dass ein Engagement für eine regionale Ernährungspolitik positive Auswirkungen für zahlreiche Politikfelder verspricht: u. a. Umweltschutz, nachhaltige Landnutzung, Gesundheit, Stärkung lokaler Wertschöpfungsketten, Bildung sowie Partizipation und Teilhabe. Regionale Ernährungspolitik in Deutschland erfordert den Aufbau neuer Strukturen und kann nur gelingen, wenn Verwaltungen fach- und sektorenübergreifend zusammenarbeiten, Kooperation zwischen Stadt und Umland stattfindet und in einem partizipativen Prozess gemeinsam mit allen betroffenen Akteuren ausgestaltet wird. Aufgrund des hohen medialen Interesses und des Mobilisierungspotentials, dass das Thema Ernährung aufzuweisen hat, kann der Aufbau eben dieser Prozesse potentiell leichter als bei vielen anderen Themen gelingen.

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Sprache
Deutsch
Autorenschaft
Stephanie Wunder
Finanzierung
Verlag
Jahr
Umfang
57 S.
ISSN
1862-4804
Projekt
Projekt-ID
Inhaltsverzeichnis
Gesamtes Inhaltsverzeichnis
Schlüsselwörter
Urbanisierung, nachhaltige Landnutzung, rural-urban Nexus, Ernährungssicherheit, regionale Ernährungssysteme, interkommunale Kooperation, Ressourcenfluss, regionale Wertschöpfungsketten, Ökosystemdienstleitungen, SDGs, UN Habitat, Flächeninanspruchnahme, Landwirtschaft
Deutschland
Download: Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus [pdf, 1.8 MB, Deutsch]
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Wunder, Stephanie (2019): Nachhaltige Ernährungssysteme in Zeiten von Urbanisierung und globaler Ressourcenknappheit: Herausforderungen und Handlungsmöglichkeiten. Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt.

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Wunder, Stephanie et. al. (2019): Rural Urban Nexus – Globale Landnutzung und Urbanisierung: Integrierte Ansätze für eine nachhaltige Stadt-Land-Entwicklung. Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt.

PublikationBerichtRahmenbedingungen und Instrumente für die Gestaltung nachhaltiger Stadt-Land-Verknüpfungen
 
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Wolff, Franziska; Mederake, Linda; Bleher, Daniel; Sosath, Olaf; Westphal, Ida (2019): Rahmenbedingungen und Instrumente für die Gestaltung nachhaltiger Stadt-Land-Verknüpfungen. Dessau: Umweltbundesamt.

PräsentationVortragRegionale Ernährungssysteme im Stadt-Land-Nexus
 
Stephanie Wunder © NürnbergMesse | Thomas Geiger
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Vortrag:Regionale Ernährungssysteme im Stadt-Land-Nexus

Datum
-
Ort
Berlin, Deutschland
VeranstaltungWorkshopRegionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus
 
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Workshop:Regionale Ernährungssysteme und nachhaltige Landnutzung im Stadt-Land-Nexus

Datum
Ort
Berlin, Deutschland
PublikationFallstudieLearning for Sustainable Agriculture: Urban Gardening in Berlin
 
Urbane Gemeinschaftsgärten haben in den vergangenen Jahren einen massiven Aufschwung erlebt, mit Berlin als einer der weltweiten Hauptstädte des "urban gardening". Das Bestreben einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltige(re)n Landwirtschaft zu leisten ist hierbei oft... Weiterlesen

Wunder, Stephanie 2013: Learning for Sustainable Agriculture: Urban Gardening in Berlin, Berlin.