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Quiz: Inwertsetzung von Lebensmittelabfällen

 
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Quiz: Inwertsetzung von Lebensmittelabfällen

Publikation
Zitiervorschlag

Ecologic Institut 2019: Quiz: Food Waste Valorisation. Online: eu-refresh.org/quiz

Bei der Herstellung von Lebensmitteln entstehen Nebenprodukte. Anstatt sie als Abfall zu entsorgen, können sie auch zu neuen Produkten aufgewertet werden. In diesem Quiz erfahren Sie, welche neuen Produkte aus diesen Lebensmittelabfällen hergestellt werden können. Der Spielende scrollt durch zwei Bildergalerien und wählt zwei Bilder aus, einen Lebensmittelabfall und ein neues, aus Lebensmittelabfall hergestelltes, Produkt. Es gibt acht mögliche Paare, die gefunden werden können. Wie viele Paare finden Sie?

https://eu-refresh.org/quiz/

© 2019 REFRESH | Development: Ecologic Institute

 

Besuchen Sie den REFRESH FoodWasteEXplorer, wenn Sie mehr über die biochemische Zusammensetzung von Nebenerzeugnissen der Lebensmittelproduktion erfahren möchten. Der FoodWasteEXplorer ist eine Online-Datenbank, die die Identifizierung von Marktchancen und eine bessere Verwertung von Nebenprodukten unterstützen kann.


Dieses Quiz wurde im EU-Forschungsprojekt REFRESH entwickelt. REFRESH wurde im Horizont 2020 Rahmenprogramm der Europäischen Union unter der Zuwendungsvereinbarung Nr. 641933 gefördert.

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Credits

Konzept: Keighley McFarland, Melanie Kemper, Amelie Ritter
Programmierung: Arif Jensen, Christian Bruhn
Design: Beáta Welk Vargová, Laura Stark

Finanzierung
Jahr
Projekt
Projekt-ID
Schlüsselwörter
Lebensmittelverschwendung, Abfall, nachhaltige Lebensmittelsysteme, Ernährungssystem, Ernährungspolitik, Ressourceneffizienz, Wiederverwendung, Recycling, Valorisierung, Innovation, soziales Unternehmertum, Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Europa