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REFRESH Final Results Brochure

 
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REFRESH Final Results Brochure

Publikation
Zitiervorschlag

Wunder, S., van Herpen, E., Bygrave, K., Bos-Brouwers, H., Colin, F., Östergren, K., Vittuari, M., Pinchen, H., Kemper, M., 2020: REFRESH Final Results Brochure. February 2020.

Die "REFRESH final results brochure" gibt einen Überblick über die im Rahmen des Projekts realisierte Forschung, einschließlich der zentralen Ergebnisse für jeden der sieben Arbeitsbereiche von REFRESH:

  • Verstehen des Verbraucherverhaltens
  • Entwicklung von Voluntary Agreements in 4 Mitgliedsstaaten
  • EU-Politikoptionen zur Verringerung von Lebensmittelverlusten und -abfällen
  • Verständnis von Lebensmittelverschwendung durch Verhaltensökonomie
  • Umwelt- und Kostendimensionen von Lebensmittelabfällen
  • Möglichkeiten der Aufwertung von Abfallströmen und Nebenprodukten
  • Steigerung der Effektivität durch Kommunikationsaktivitäten

Alle Ergebnisse stehen online auf der REFRESH-Webseite zur Verfügung.

Mit dem EU-Projekt REFRESH ("Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain") wurden innovative Ansätze zur Vermeidung und Verwertung von Lebensmittelabfällen entlang aller Abschnitte der Versorgungskette untersucht. Hierfür kooperierten 26 Partner aus 12 europäischen Ländern und China, um gemeinsam auf das Nachhaltigkeitsziel 12.3 hinzuarbeiten, die Lebensmittelverschwendung im Einzelhandel und von Konsumenten zu halbieren, Lebensmittelverluste entlang der ganzen Wertschöpfungskette zu reduzieren und übertragbare Lösungsansätze zu entwickeln. Das REFRESH Projekt endete im August 2019.

 

Kontakt

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Sprache
Englisch
Autorenschaft
Finanzierung
Jahr
Umfang
16 S.
Projekt
Projekt-ID
Schlüsselwörter
Lebensmittelverschwendung, Abfall, nachhaltige Lebensmittelsysteme, Ernährungssystem, Ernährungspolitik, Ressourceneffizienz, Politikanalyse, Pilotprojekte, Partnerschaften in den öffentlichen und privaten Sektoren, Stakeholderengagement, Wissenstransfer
Europa, China