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Online-Expert*innenworkshop am 04.04.2021 "Politische Gestaltungsmöglichkeiten zur Förderung von stärker pflanzenbasierten Ernährungsweisen"

 
Titelbild Ergebnisdokumentation

Ecologic Institute

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Online-Expert*innenworkshop am 04.04.2021 "Politische Gestaltungsmöglichkeiten zur Förderung von stärker pflanzenbasierten Ernährungsweisen"

Ergebnisdokumentation

Publikation
Zitiervorschlag

Wunder, Stephanie und Marie-Lisa Feller 2022: Online-Expert*innenworkshop am 04.04.2022 "Politische Gestaltungsmöglichkeiten zur Förderung von stärker pflanzenbasierten Ernährungsweisen". Ergebnisdokumentation. Berlin: Ecologic Institut.

Die vorliegende Dokumentation fasst die wichtigsten Zwischenergebnisse des vierstündigen Online-Workshops "Politische Gestaltungsmöglichkeiten zur Förderung von stärker pflanzenbasierten Ernährungsweisen" mit 35 Expert*innen zusammen.

Ziel der Veranstaltung war es, zu diskutieren, welche wesentlichen verhaltensprägenden Einflussfaktoren auf pflanzenbasierte Ernährungsweisen identifiziert werden können und eine vorstrukturierte Sammlung potenziell wirksamer politischer Lösungsansätze zu erarbeiten, um stärker pflanzenbasierte Ernährungsweisen in der Bevölkerung zu fördern und den Rückgang des Konsums tierischer Produkte wirksam zu unterstützen.

 

Kontakt

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Sprache
Deutsch
Autorenschaft
Finanzierung
Verlag
Jahr
Umfang
11 S.
Projekt
Projekt-ID
Inhaltsverzeichnis
Schlüsselwörter
Transformation des Ernährungssystems, Ernährungsumstellung, pflanzliche Proteine
Deutschland