Wie lassen sich Sonder- und Nischenkulturen und innovative Produkte erfolgreich in Brandenburgs Bio-Wertschöpfung integrieren? Welche Potenziale bieten Sonder- und Nischenkulturen für regionale Märkte – und welche Voraussetzungen braucht es für Anbau, Verarbeitung und Vermarktung?

Das zweite Marktinformationsgespräch 2026 widmete sich Innovationen und neuen Kulturen für Brandenburgs Bio-Markt. Im Fokus standen Sonder- und Nischenkulturen wie Hirse, Buchweizen, Quinoa, Sanddorn, Leinsamen oder Hülsenfrüchte, die in den vergangenen Jahren zunehmend an Bedeutung für die regionale Wertschöpfung gewonnen haben.

Zum Programm

• Praxis-Einblicke in den Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung von Sonder- und Nischenkulturen
• Erfahrungen aus Produktentwicklung und Marketing für regionale Produkte
• Austausch mit Akteur:innen aus Landwirtschaft, Produktentwicklung, Verarbeitung, Marketing und Vermarktung

Ablauf der Veranstaltung

Gemeinsam mit Akteur:innen aus Landwirtschaft, Produktentwicklung, Verarbeitung, Marketing und Vermarktung diskutierten wir über die Potenziale von Sonder- und Nischenkulturen für Brandenburg. 

Praxisimpulse gaben Einblicke in aktuelle Entwicklungen rund um Sonder- und Nischenkulturen sowie Ansätze in der Produktentwicklung und im Marketing sowie der Vermarktung. Anhand konkreter Beispiele wurden Chancen und Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette sichtbar gemacht.

Das Marktinformationsgespräch bot Raum für Austausch und Vernetzung zwischen Akteur:innen aus Anbau, Produktentwicklung, Verarbeitung, Marketing und Vermarktung. Gemeinsam wurden Perspektiven für die Weiterentwicklung regionaler Bio-Wertschöpfungsketten in Brandenburg diskutiert. 

Die Veranstaltung wurde im Auftrag des Ministeriums für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz als Maßnahme des Ökoaktionsplans Brandenburg vom Ecologic Institut durchgeführt.